אחד היסודות לשמירת כשרות הוא הכרות עם כללי הכשרות בדגים ובעופות. ההיכרות עם בעלי חיים כשרים ושאינם כשרים (הרבי נמנע לומר את המילה טמא שלא לצורך, אם כי בהלכה למעשה חשוב להיות ברורים ככל האפשר). בשיעור זה נערוך הכרות עם נושא הכשרות בבעלי החיים ובשיעור הבא נמשיך את הנושא על ידי הכרות עם חשיבות השחיטה היהודית, הלכות הכשרת בשר ואיסור אבר מן החי ואיסור אכילת דם.
שימו לב: השיעור אינו מחליף את שיעור תורה בנושא אלא מתחיל בציווי התורה וממשיך להלכה למעשה בחיי היום יום. שחיטה יהודית וכללי הכשרת הבשר הבסיסיים (ולא אכילת פגר או איבר מן החי או דם).
-בהמות: (ויקרא י"א ב-ח): (ב) זֹאת הַחַיָּה אֲשֶׁר תֹּאכְלוּ, מִכָּל-הַבְּהֵמָה אֲשֶׁר עַל הָאָרֶץ. (ג) כֹּל מַפְרֶסֶת פַּרְסָה, וְשֹׁסַעַת שֶׁסַע פְּרָסֹת, מַעֲלַת גֵּרָה, בַּבְּהֵמָה אֹתָהּ תֹּאכֵלוּ. (ד) אַךְ אֶת-זֶה, לֹא תֹאכְלוּ, מִמַּעֲלֵי הַגֵּרָה, וּמִמַּפְרִסֵי הַפַּרְסָה: אֶת-הַגָּמָל כִּי מַעֲלֵה גֵרָה הוּא, וּפַרְסָה אֵינֶנּוּ מַפְרִיס טָמֵא הוּא, לָכֶם. (ה) וְאֶת-הַשָּׁפָן, כִּי-מַעֲלֵה גֵרָה הוּא, וּפַרְסָה, לֹא יַפְרִיס; טָמֵא הוּא, לָכֶם. (ו) וְאֶת-הָאַרְנֶבֶת, כִּי-מַעֲלַת גֵּרָה הִוא, וּפַרְסָה, לֹא הִפְרִיסָה; טְמֵאָה הִוא, לָכֶם. (ז) וְאֶת-הַחֲזִיר כִּי-מַפְרִיס פַּרְסָה הוּא, וְשֹׁסַע שֶׁסַע פַּרְסָה, וְהוּא, גֵּרָה לֹא-יִגָּר; טָמֵא הוּא, לָכֶם. (ח) מִבְּשָׂרָם לֹא תֹאכֵלוּ, וּבְנִבְלָתָם לֹא תִגָּעוּ; טְמֵאִים הֵם לָכֶם.
- דגים: (ויקרא י"א ט-י"א): אֶת זֶה תֹּאכְלוּ מִכֹּל אֲשֶׁר בַּמָּיִם, כֹּל אֲשֶׁר לוֹ סְנַפִּיר וְקַשְׂקֶשֶׂת בַּמַּיִם בַּיַּמִּים וּבַנְּחָלִים אֹתָם תֹּאכֵלוּ. וְכֹל אֲשֶׁר אֵין לוֹ סְנַפִּיר וְקַשְׂקֶשֶׂת בַּיַּמִּים וּבַנְּחָלִים מִכֹּל שֶׁרֶץ הַמַּיִם וּמִכֹּל נֶפֶשׁ הַחַיָּה אֲשֶׁר בַּמָּיִם, שֶׁקֶץ הֵם לָכֶם. וְשֶׁקֶץ יִהְיוּ לָכֶם, מִבְּשָׂרָם לֹא תֹאכֵלוּ וְאֶת נִבְלָתָם תְּשַׁקֵּצוּ:
- עופות: (דברים י"ד, י"א): כָּל צִפּוֹר טְהֹרָה תֹּאכֵלוּ. וְזֶה אֲשֶׁר לֹא תֹאכְלוּ מֵהֶם: הַנֶּשֶׁר וְהַפֶּרֶס וְהָעָזְנִיָּה. וְהָרָאָה וְאֶת הָאַיָּה וְהַדַּיָּה לְמִינָהּ. וְאֵת כָּל עֹרֵב לְמִינוֹ. וְאֵת בַּת הַיַּעֲנָה וְאֶת הַתַּחְמָס וְאֶת הַשָּׁחַף וְאֶת הַנֵּץ לְמִינֵהוּ. אֶת הַכּוֹס וְאֶת הַיַּנְשׁוּף וְהַתִּנְשָׁמֶת. וְהַקָּאָת וְאֶת הָרָחָמָה וְאֶת הַשָּׁלָךְ. וְהַחֲסִידָה וְהָאֲנָפָה לְמִינָהּ וְהַדּוּכִיפַת וְהָעֲטַלֵּף:
חוברת משפחה כהלכה – על מהי כשרות ובעלי חיים כשרים (עמ' 3-12)
משחקים דיגיטלים:
נניח במרכז הקבוצה כרטיס של סימני כשרות בבעלי חיים/נקרין על הלוח.
על השולחן יונחו תמונות של בעלי חיים שונים והתלמידים יצטרכו לבחון אותן ולמלא בטבלה המסכמת האם החיה כשרה או לא, ואם כן, אילו סימנים הם זיהו אצלה.
בחומש דברים מתואר הקשר בין הסגולה של עם ישראל לאוכל שהם אוכלים.מאכלים כשרים הם המזון שמזין את הנפש האלוקית שיש לכל יהודי.
התלמידים ילמדו בדף החברותא את הפסוקים הבאים ויבצעו משימה.
א בָּנִים אַתֶּם, לה' א-לוקיכֶם..
ב כִּי עַם קָדוֹשׁ אַתָּה, לַה' אלוקיךָ; וּבְךָ בָּחַר ה', לִהְיוֹת לוֹ לְעַם סְגֻלָּה, מִכֹּל הָעַמִּים, אֲשֶׁר עַל-פְּנֵי הָאֲדָמָה.
ג לֹא תֹאכַל, כָּל-תּוֹעֵבָה.
המורה תולה במרחב הכיתה שלטים: 1. כשר לאכילה 2. אינו כשר לאכילה (בכיתה בה מספר רב של תלמידים, ניתן לתלות כמה פעמים במרחב). במצגת שתוקרן בכיתה יעלו היגדים שיתארו בע"ח שונים או הגדרות שונות והתלמידים ינועו במרחב הכיתתי לכיוון השילוט המתאים (או פשוט יצביעו/יענו).