הקונדיטוריה הישראלית – הלכות כשרות באפייה

הלכות כשרות נוגעות גם לנושא אפייה. זהו תחום שילדים רבים נוטלים בו חלק בעשייה הביתית וחשוב שיהיו מודעים להלכות בתחום זה.

שימו לב: בשיעורים הקודמים למדנו על האיסורים לאכול דם מן החי (בעיקר בבשר) ואיסור אכילת שרצים ורמשים (בעיקר בקטניות וירקות). בשיעור הזה נתמקד בתחום האפייה ונראה כיצד זה בא לידי ביטוי באפייה.

1. התלמידים ילמדו את ההלכות הקשורות לאפייה: ניפוי קמח, הפרשת חלה, בדיקת דם בביצה, בדיקת שומשום ושאר מוצרים בהם נדרשת בדיקת חרקים.
2. התלמידים יתנסו בכיתה במצוות אלו.

• • מצוות הפרשת חלה: במדבר ט"ו, י"ז: וַיְדַבֵּר ה' אֶל מֹשֶׁה לֵּאמֹר: דַּבֵּר אֶל בְּנֵי יִשְׂרָאֵל וְאָמַרְתָּ אֲלֵהֶם: בְּבֹאֲכֶם אֶל הָאָרֶץ אֲשֶׁר אֲנִי מֵבִיא אֶתְכֶם שָׁמָּה. וְהָיָה בַּאֲכָלְכֶם מִלֶּחֶם הָאָרֶץ, תָּרִימוּ תְרוּמָה לַה'. רֵאשִׁית עֲרִסֹתֵכֶם חַלָּה תָּרִימוּ תְרוּמָה, כִּתְרוּמַת גֹּרֶן כֵּן תָּרִימוּ אֹתָהּ. מֵרֵאשִׁית עֲרִסֹתֵיכֶם תִּתְּנוּ לַה' תְּרוּמָה, לְדֹרֹתֵיכֶם.
  • הלכות הפרשת חלה
  • איך עושים הפרשת חלה? סגולות בהפרשת חלה.

  דם בביצה -(ויקרא ג, י"ז): " יז חֻקַּת עוֹלָם לְדֹרֹתֵיכֶם בְּכֹל מוֹשְׁבֹתֵיכֶם כָּל-חֵלֶב וְכָל-דָּם לֹא תֹאכֵלוּ. "

חידה בלשית

ברכת הפרשת חלה

כרטיסי שלבי מצוות הפרשת חלה

1. • למידה אוריינית: חימוד המצווה במקורה בחומש במדבר: במדבר ט"ו, י"ז: וַיְדַבֵּר ה' אֶל מֹשֶׁה לֵּאמֹר: דַּבֵּר אֶל בְּנֵי יִשְׂרָאֵל וְאָמַרְתָּ אֲלֵהֶם: בְּבֹאֲכֶם אֶל הָאָרֶץ אֲשֶׁר אֲנִי מֵבִיא אֶתְכֶם שָׁמָּה. וְהָיָה בַּאֲכָלְכֶם מִלֶּחֶם הָאָרֶץ, תָּרִימוּ תְרוּמָה לַה'. רֵאשִׁית עֲרִסֹתֵכֶם חַלָּה תָּרִימוּ תְרוּמָה, כִּתְרוּמַת גֹּרֶן כֵּן תָּרִימוּ אֹתָהּ. מֵרֵאשִׁית עֲרִסֹתֵיכֶם תִּתְּנוּ לַה' תְּרוּמָה, לְדֹרֹתֵיכֶם.

   מצווה בדקה: המצוות התלויות בארץ - חלה על מצוות חלה כפי שהיתה נהוגה בימי בית המקדש והכהנים וכיצד נוהגים היום.

   • משימה לבית: לבדוק במאפיה כיצד מבדילים בין מאפים חלביים ופרווה (למשל במיקום, בכיתוב, בצורה- בורקס מרובע מול משולש ואפילו במחיר).